Składniki:
3 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 pora
2-3 ziemniaki
2-3 łyżki kaszy manny
ew. kilka listków natki pietruszki
1,5 litra wody
Wykonanie:
1. Dwie marchewki, pietruszkę, pora i selera obieram, kroję i gotuję na wolnym ogniu 35 minut.
2. Ziemniaki obieram, kroję i gotuję w drugim garnku aż będą miękkie.
3. Przecedzam wywar. Warzywa wyrzucam. Do wywaru dodaję ziemniaki wraz z wodą, w której się gotowały.
4. Surową marchew obieram i trę na dużych oczkach i razem z kaszą dodaję do zupy. Gotuję jeszcze ok. 5-10 minut mieszając.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz