Składniki:
(na 1 porcję)
3 ziemniaki
3 marchewki
2-3 łyżki białej mąki
1 łyżka siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieram, kroję, gotuję do miękka.
2. Marchew obieram, kroję w kosteczkę, zalewam wodą i gotuję w oddzielnym garnku.
3. Mąkę rozprowadzam w szklance zimnej wody. Siemię mielę w młynku do kawy.
4. Po ok. 25 min. dolewam mąkę do garnka z marchewką, ciągle mieszając, by sos uzyskał konsystencję rzadkiej zawiesiny.
5. Ziemniaki odlewam, gniotę, polewam marchewką z sosem, posypuję siemieniem lnianym (Uwaga! Ważne, by siemię miało jak najmniejszy kontakt z wysoką temperaturą).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz