Składniki:
1/2 szkl. kaszy jaglanej
2 łyżki siemienia lnianego
1 posiekana cebula
2 ząbki czosnku (posiekać)
1 jajko
olej do smażenia
ew. 3 łyżki sosu sojowego
bułka tarta lub otręby na panierkę
pieprz czarny
pieprz ziołowy
podlaska przyprawa dla wegetarian
(lub inne intensywne zioła - kminek, koper włoski, czarnuszka, kolendra itp.)
sól
Wykonanie:
1. Kaszę ugotować w 3 szkl. wody do miękkości.
2. Siemię lniane zmielić na mączkę.
3. Cebulę i czosnek podsmażyć.
4. Po ostudzeniu kaszy dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Małe kotlety smażyć na dość głębokim oleju.
Dobrze smakuje z ziemniakami i surówką z kiszonego ogórka, cebuli i majonezu.
Z małymi modyfikacjami, ale na podstawie: www.zwegowani.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz