Wersja dla pracowitych
Składniki:
1 łyżka soli morskiej dobrej jakości
6 łyżek sezamu
6 łyżek siemienia lnianego
Wykonanie:
1. Sól prażę na suchej patelni przez kilka minut.
2. W ten sam sposób traktuję sezam i siemię lniane.
3. Kiedy prażone nasiona zaczną wydzielać przyjemny zapach (po 3-5 minutach), łączę składniki i mielę w młynku do kawy (lub ubijam w moździerzu)
Podobno połowa nasion ma być utarta na proszek, a połowa zostać w całości.
Wersja uproszczona
Składniki:
sezam
sól morska
Wykonanie:
1. Do młynka do kawy wsypuję sezamu tyle, żeby mi się zmieściło na jeden raz
2. Dodaję trochę soli
3. Mielę
Chwila i gotowe! :)
Gomasio jest świetne do tofuburgerów
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz