Kanapka Łódźka

Wegetariańskie śniadanie w Łodzi nie-na-słodko acz na szybko, okazało się w pierwszej chwili wyzwaniem. Tylko w pierwszej... Łódź podarowała mi wiele niezwykłych prezentów. Jednym z nich jest z pewnością ten przepis na pyszne, pożywne śniadanko.

Składniki
2 bułki kajzerki
1 kulka mozarelli
4 suszone pomidory z oleju
bazyliowe pesto
kilka dużych listków świeżej bazylii

Wykonanie
1. Bułki przekroić i podgrzać na suchej patelni.
2. Jedną połówkę bułki posmarować pesto, a drugą olejem z pomidorów.
3. Mozarellę pokroić w plastry i układać na bułkach.
4. Na połówkach bułek układać pomidory, a listki bazylii włożyć do kanapek jak sałatę.
5. Każdą z bułek zamykamy w stylu "podróżnym" i zajadamy puki ciepłe! :)