Składniki:
1 opakowanie boczniaków
2 czerwone cebule
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
masło klarowane
1 puszka pulpy pomidorowej lub krojonych pomidorów itp.
ew. sos sojowy i syrop klonowy
ew. świeża kolendra lub pietruszka do posypania
przyprawy:
sól, czarny pieprz, słodka papryka, ostra papryka, imbir, kolendra nasiona, kmin rzymski, suszone oregano lub zioła prowansalskie
Wykonanie:
1. Cebule kroję w wąskie plastry, boczniaki drę rękoma na wąskie paski
2. Cebulę podsmażam, a następnie dodaję czosnek, kolejno boczniaki
3. Dorzucam przyprawy, pulpę pomidorową, smażę.
Podaję z bagietką, chlebem lub kaszą gryczaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz