Składniki:
1 kalarepa
0,5 szklanki mleka
skórka z razowego chleba
2 łyżki mąki
3 łyżki śmietany 22%
1 łyżka koperku lub natki pietruszki
sól
pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kalarepę obrać (lub nie) i pokroić w cienkie słupki. Zalać mlekiem, posolić, dodać skórkę od chleba. Zagotować, a następnie gotować 10 min pod przykryciem na wolnym ogniu.
Wlać mąkę wymieszaną z 3 łyżkami zimnej wody i ponownie zagotować.
Zdjąć z ognia, dodać śmietanę, posypać koperkiem i świeżo zmielonym pieprzem.
"Kalarepkowe frytki" gotowe! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz