Składniki:
6 pieczarek
2 marchewki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/2 papryki
sól, pieprz
natka pietruszki
(gęsta śmietana)
jako dodatek do dania: ciemne pieczywo lub ryż
1 kreacja:
słodka papryka
kmin rzymski
2 kreacja:
zioła prowansalskie
rozmaryn
tymianek
Wykonanie:
Podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, dodajemy poszatkowany czosnek, grube plastry marchewki, plasterki pieczarek. Smażymy wszystko, mieszając. Po chwili dodajemy pokrojoną w krótkie paseczki paprykę. Na koniec dodajemy wybrane przyprawy.
Na talerzu posypujemy pietruszką. Podajemy ze śmietaną lub bez.
Najlepiej smakuje z grzankami z ciemnego chleba lub brązowym ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz