Składniki (dla 2 osób):
1/4 szklanki ryżu Tre Colori PODRAVKA lub brązowy
(garść fasolki szparagowej szerokoblaszkowej) - trudną ją dostać, mrożona bywa firmy D'aucy
garść fasolki szparagowej zielonej
garść fasolki szparagowej żółtej
1 marchewka
2 jajka
2 ogórki
natka koperku
1 gęsta śmietana
zioła prowansalskie
tymianek
rozmaryn
świeżo zmiażdżone ziarna pieprzu 3-kolorowego i czarnego
sól morska
Wykonanie:
Wstawiam ryż do gotowania (brązowy to wg mnie 15-17 min.). Nastawiam naczynie do gotowania na parze. Ja w tym czasie:
Obcinam końcówki z fasolki szparagowej, obieram marchewkę i kroję w słupki. Wrzucam do naczynia do gotowania na parze na 7 minut.
W tym czasie z ogórków, koperku, śmietany, soli i pieprzu robię mizerię.
Na patelni sadzam 2 jajka.
Odlewam ryż i mieszam z ziołami prowansalskimi, rozmarynem, tymiankiem, solą i pieprzem.
W małym rondelku rozpuszczam masło z bułką tartą.
Fasolka szparagowa z marchewką są już do tego czasu gotowe. Nakładam wszystko na talerze. Fasolki polewam masełkiem.
Prawdziwy zestaw doskonały zawiera jeszcze sos kurkowy!!!
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz