Składniki:
(na 1 osobę)
4 szparagi
2 ziemniaki
1 jajo
słuszna porcja masła
bułka tarta
szczypior
gałka muszkatołowa
ew. biały pieprz
Wykonanie:
1. Ziemniaki gotuję w mundurkach.
2. Szparagi obieram, odcinam końce i gotuję na parze ok. 15 minut.
3. Na patelni rozgrzewam sporo masła. Sadzam jajko, a po wyjęciu wsypuję bułkę tartą i lekko podsmażam.
4. Na talerzu jajko posypuję szczypiorkiem, a szparagi polewam masłem i posypuję gałką muszkatołową.
Zielone szparagi prawdopodobnie podobnie ;) tylko nie trzeba ich obierać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz