Łatwe i szybkie kluski serowe

Składniki (na 2 duże porcje)
1 kostka twarogu
1 żółtko
mąka
1/2 opakowania cukru waniliowego
4 łyżki masła
2 łyżki tartej bułki
ew. ok 10 śliwek węgierek i 2 łyżki brązowego cukru

Wykonanie
1. Wstawiam wodę w garnku do gotowania klusek
2. Do miski wykładam ser, dodaję żółtko i odrobinę mąki
3. Ugniatam wszystko razem, dodając jeszcze trochę mąki jeśli jest zbyt mokre
4. Biorę trochę ciasta i w rękach robię żmijki, na stole kroję na plasterki jak na kopytka
5. Kluski wrzucam do gotującej się wody, po wypłynięciu gotuję jeszcze ok 4 minuty

Zasmażka:
Na patelni rozpuszczam masło i przez chwilę podsmażam z bułką tartą, ciągle mieszając

Powidła śliwkowe:
Do garnka wrzucam śliwki bez pestek, zasypuję cukrem. Gotuję ok 5 minut co kilka chwil mieszając

Kluski podaję polane zasmażką wraz z gorącymi powidłami. Smacznego!

Przepis od Ani. Dzięki! :)