Japońska surówka z ogórków Sunomono czyli vinegret :)

Składniki
1 długi świeży ogórek
2 łyżki sezamu (najlepiej czarnego)
2 łyżki świeżo startego świeżego imbiru
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżki octu ryżowego
3 łyżki sosu sojowego
ew. 1 łyżka oleju sezamowego
szczypta soli

Wykonanie
1. Ogórek kroję wzdłuż i kroję na jak najcieńsze półplasterki
2. Pozostałe składniki mieszam razem
3. Powstałą tak marynatą zalewam ogórki
4. Mieszam dokładnie i wkładam do lodówki żeby się ładnie przegryzło

Konkretna bardzo pasta do pieczywa ze skwarkami z pieczarek

Pasta do pieczywa lub sałatka do zajadania :) Konkretna i bardzo sycąca.

Składniki
10 pieczarek
4 jajka
szczypiorek, np. gruby 2 kiśćki z pęczka
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu greckiego lub śmietany
sól
czarny pieprz
ew. starty drobniutko żółty ser

Przygotowanie
1. Jajka gotuję na twardo, kroję w jajkownicy w zdłóż i w poprzek
2. Pieczarki trę na dużych oczkach i podsmażam na maśle
3. Szczypiorek kroję
4. Dodaję majonez, śmietanę, przyprawy. Mieszam wszystko i gotowe.