Japońska surówka z ogórków Sunomono czyli vinegret :)

Składniki
1 długi świeży ogórek
2 łyżki sezamu (najlepiej czarnego)
2 łyżki świeżo startego świeżego imbiru
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżki octu ryżowego
3 łyżki sosu sojowego
ew. 1 łyżka oleju sezamowego
szczypta soli

Wykonanie
1. Ogórek kroję wzdłuż i kroję na jak najcieńsze półplasterki
2. Pozostałe składniki mieszam razem
3. Powstałą tak marynatą zalewam ogórki
4. Mieszam dokładnie i wkładam do lodówki żeby się ładnie przegryzło