Szparagi po prostu

Składniki:
(na 1 osobę)

4 szparagi
2 ziemniaki
1 jajo
słuszna porcja masła
bułka tarta
szczypior

gałka muszkatołowa
ew. biały pieprz

Wykonanie:
1. Ziemniaki gotuję w mundurkach.
2. Szparagi obieram, odcinam końce i gotuję na parze ok. 15 minut.
3. Na patelni rozgrzewam sporo masła. Sadzam jajko, a po wyjęciu wsypuję bułkę tartą i lekko podsmażam.
4. Na talerzu jajko posypuję szczypiorkiem, a szparagi polewam masłem i posypuję gałką muszkatołową.

Zielone szparagi prawdopodobnie podobnie ;) tylko nie trzeba ich obierać.

Deser śliwkowo-bananowy

Składniki
1 szklanka suszonych śliwek
2 banany
2 łyżki migdałów
2 łyżki rodzynek

Wykonanie
1. Rodzynki, śliwki i migdały (każde oddzielnie) zalać wrzątkiem i zostawić na kilka godzin do namoknięcia
2. Śliwki podgotować w małej ilości wody 10 min i odsączyć (sok wypić ;)
3. Śliwki i banany rozgnieść widelcem, wymieszać razem z rodzynkami i migdałami.
4. Wstawić do lodówki na min. 1 godzinę.

Szpinakowy koktajl

Skladniki:
1 garść świeżego szpinaku
2 kiwi
1 banan
2 łyżki migdałów
1 łyżka suszonej mięty lub kilka listków świeżej
1 łyżeczka oleju lnianego (z dzikiej róży lub oliwy z oliwek)
1 szklanka wody

Wykonanie:
1. Migdały zmielić w młynku do kawy.
2. Wszystkie składniki zmiksować blenderem.

Źródło przepisu: www.podniebiennepieszczoty.blox.pl

Dwa soki Hollywoodzkie

Sok zielony Hollywoodzki:
(Odmładzający - pić najlepiej na czczo)

4 łodygi selera naciowego
4 jabłka
1 cytryna
ew. 1 ogórek

Sok marchewkowy:
(Na skołatane nerwy)

4 łodygi selera naciowego
4 marchewki
2 jabłka
1 cytryna

Seler naciowy w Stanach Zjednoczonych wykorzystywany jest głównie jako produkt odmładzający i upiększający. Wzmianki o nim znaleziono m.in. w zapiskach starożytnych Egipcjan i Greków, przez których uznawany był za roślinę magiczną oraz kojącą nerwy. W medycynie ludowej nasiona selera wykorzystywano jako lek na wzdęcia i niestrawności oraz jako środek moczopędny.

Gwiazdy filmowe zaczynają dzień od soku z selera naciowego połączonego z sokiem jabłkowym - wypijanego na czczo. Taki sok wykazuje działanie oczyszczające, nawilża skórę i nadaje jej aksamitną gładkość, likwiduje obrzęki i chroni przed wolnymi rodnikami.

Swoje wyjątkowe właściwości seler naciowy zawdzięcza dużym dawkom witaminy C oraz witaminom z grupy B, witaminie E i PP oraz kwasowi foliowemu. Spośród warzyw korzeniowych seler zawiera najwięcej fosforu, ale dostarczy także wapnia, cynku, potasu, magnezu i żelaza.

Seler naciowy pobudza przemianę materii i usuwając szkodliwe produkty uboczne, oczyszcza organizm z toksyn. Polecany jest osobom, które nie mają apetytu. Zawarty w nim olejek eteryczny pobudza procesy trawienne i zwiększa apetyt, a przy okazji likwiduje zaparcia. Warzywo to powinno być spożywane także przez osoby, u których wykazano: niedostateczną produkcję żółci, nadkwasotę żołądka, nowotwór żołądka, nadciśnienie tętnicze, zaburzenia pracy nerek, artretyzm, reumatyzm, astmę, zapalenie oskrzeli.

Udowodniono, iż seler naciowy posiada właściwości wpływające uspokajająco na centralny układ nerwowy. Składniki tego olejku mają także właściwości przeciwkonwulsyjne. Uważa się, iż codzienne wypicie soku z selera połączonego z sokiem z marchwi może wyleczyć skołatane nerwy.

Informacje nt. selera naciowego znalezione na www.vitalia.pl

Wymuskany ryż ;)

Składniki:
(1 porcja)

50g ryżu (pół woreczka)
1 banan
10 truskawek (mogą być mrożone)
3 łyżki rodzynek (zalanych wodą)
1 kostka czarnej czekolady lub 1 łyżka kakao naturalnego

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotować na miękko.
2. Banana i truskawki zmiksować blenderem - każde oddzielnie!
3. Do miseczki nałożyć ryż, polać musem bananowym i truskawkowym, posypać rodzynkami i startą czekoladą lub kakao.

Marchewka z zmieniakami

Składniki:
(na 1 porcję)

3 ziemniaki
3 marchewki
2-3 łyżki białej mąki
1 łyżka siemienia lnianego

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieram, kroję, gotuję do miękka.
2. Marchew obieram, kroję w kosteczkę, zalewam wodą i gotuję w oddzielnym garnku.
3. Mąkę rozprowadzam w szklance zimnej wody. Siemię mielę w młynku do kawy.
4. Po ok. 25 min. dolewam mąkę do garnka z marchewką, ciągle mieszając, by sos uzyskał konsystencję rzadkiej zawiesiny.
5. Ziemniaki odlewam, gniotę, polewam marchewką z sosem, posypuję siemieniem lnianym (Uwaga! Ważne, by siemię  miało jak najmniejszy kontakt z wysoką temperaturą).

Ryż z pieczonym jabłkiem

Składniki:
(na 2 porcje)

1/2 szklanki białego ryżu (100g)
6-8 jabłek
ew. przyprawy do jabłek, np. cynamon, kardamon, goździki

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obieram, kroję w ćwiartki, wkładam do naczynia żaroodpornego. Piekę pod przykryciem 30 minut.
2. Ryż gotuję na miękko.
3. Podaję zmieszane lub jako jabłka ułożone na ryżu.

Delikatna zupka warzywna

Składniki:

3 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 pora
2-3 ziemniaki
2-3 łyżki kaszy manny
ew. kilka listków natki pietruszki
1,5 litra wody

Wykonanie:

1. Dwie marchewki, pietruszkę, pora i selera obieram, kroję i gotuję na wolnym ogniu 35 minut.
2. Ziemniaki obieram, kroję i gotuję w drugim garnku aż będą miękkie.
3. Przecedzam wywar. Warzywa wyrzucam. Do wywaru dodaję ziemniaki wraz z wodą, w której się gotowały.
4. Surową marchew obieram i trę na dużych oczkach i razem z kaszą dodaję do zupy. Gotuję jeszcze ok. 5-10 minut mieszając.